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【减脂早餐】青柠薄荷豌豆酱

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姝岑

夏季新鲜的豌豆,可溶性炊事纤维含量分外高,可以说是『纤维素之王』,每100g豌豆的可溶性炊事纤维达到3%阁下,可以改良肠道菌群,温和的赞助肠胃蠕动排便。

打制好的豌豆酱光彩翠绿诱人,口感细腻绵滑。细抿一口,鲜喷鼻的豌豆,杂陈着些许青柠的微酸,又带着薄荷的清爽,夏天的抑郁油腻一下就被清扫干净了。

用料

青豌豆

200克

薄荷

10克

青柠

半个

橄榄油

50克

3克

【减脂早餐】青柠薄荷豌豆酱的做法

将青豌豆放入净水洗干净。

烧一锅开水,青豌豆下锅煮5分钟,烫熟。

最好不要盖锅盖焖煮,不然煮出来的青豌豆会发黄变色。

将烫熟的青豌豆放入摒挡机中,并加入盐、橄榄油、薄菏。

薄荷按口味喜爱放,我爱好浓烈一点的味道,以是放了大年夜概7、8片薄荷叶。

再挤入半个青柠檬汁。

爱好吃酸的可以多挤几滴,不怎么吃酸的少挤几滴哦~

打成细腻的豌豆酱。

假如豌豆打不动,可以多加一些橄榄油,同时也弥补豌豆酱的优质油脂,营养更均衡。

用小碗,预留出一勺豌豆酱备用。然后将残剩的部分装入密封罐,用橄榄油封好,放在冰箱里冷藏保存。

加上一层厚厚的橄榄油,可以扫除酱里多余的空气,保质光阴更长,放在冰箱里一周以上都可以。我爱好多做一些,拌什么吃都有夏天的味道。

小贴士

炊事纤维不仅可以改良肠道功能,还能延缓葡萄糖的消化和接受,有利于节制体重和平衡血糖,对康健减脂很有赞助。

粗粮、豆类、带皮的生果蔬菜、菌类、魔芋制品等食品,炊事纤维含量都对照高。

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